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초급

[호박볶음]간단한밑반찬만들기~넘 맛있어용♡

레시피 ID: 6837657 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

어른이 되니까 입맛이 바뀌는게 맞나봐요
어릴땐 쳐다보지도 않았던 반찬들이 왜이렇게 맛있는지..ㅋㅋ
늘은 시골에서 가져온 호박으로 호박볶음을 했어요.
너무 간단 하지만 맛있는 호박볶음~!!!!!

먼저 호박과 고추 등 재료를 준비해 주세요.

먼저 냄비에 물을 붓고 소금을 1작은술 크게 넣어줬어요. (호박을 데칠꺼예요)

물이 끓는동안 호박과 고추를 적당한 크기고 썰어주고 (양파 등 각종 야채 추가하셔도 되요)

물이 끓으면 호박을 넣어줍니다. 살짝만 데친다는 느낌으로 한 1~2 분뒤 바로 꺼내주세요.

물은 다 버리지 마시고 한국자 정도를 남겨주신 다음 썰어놓은 고추와 새우젓 2큰술을 넣고 센불에 휘리릭 볶아줍니다.

참기름과 깨소금을 넣고 마무리~!! 약간 설익었나???? 싶었을때 불을 끄고 뚜껑을 덮어주세요. 잔열로 나머지를 익혀야 촉촉하면서 호박이 무르지 않고 맛있어요