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아무나

가지 요리, 매콤가지볶음 레시피

레시피 ID: 7049613 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가지 요리, 매콤가지볶음 레시피 입니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 숟가락

대파와 청양고추는 쫑쫑 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

가지는 어슷썰기로 한입 크기로 썰어 주세요. 가지 손질법

달군 프라이팬에 식용유 3T 두르고, 다진마늘 1T와 썰어놓은 대파와 청양고추 모두 넣어 볶아주세요. 프라이팬 , 숟가락 , 요리스푼

강불에서 약 30초 정도 볶아 주고, 매콤한 향이 올라오면 가지 모두 넣어주세요.

간장 1T 넣어주세요.

고춧가루 1.5T 들어갑니다.

굴소스 1T 넣어주세요.

설탕 0.5T 넣어주시구요.

강불에서 빠르게 볶아 줍니다.

양념이 가지에 골고루 묻으면 가스레인지 불 꺼줍니다. 참기름 0.5T 둘러주세요.

통깨 뿌려 마무리 합니다.

접시에 담아주시면 완성입니다.