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초급

아보카도볶음밥:구운 김에 싸먹으면 별미

레시피 ID: 6893216 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

푹 익은 아보카도를 넣어 밥과 함께 볶으니
리조또 같은 부드러운 볶음밥이 되더군요.
김과 함게 싸먹으면 더 맛있는 아보카도볶음밥,
주말이나 휴일 브런치로도 추천할만 합니다.

칼로 아보카도 씨가 닿을 때까지 360도 칼집을 넣은 후

양손으로 아보카도를 맞잡고 돌리면

위의 사진처럼 반으로 쉽게 잘라진다

씨를 빼내고 껍질을 칼 혹은 손으로 벗겨내면 된다

아보카도를 비롯..냉장고속 채소를 꺼내 깍둑썰기한다

달군팬에 올리브유를 두르고 양파를 노릇해질 때까지 볶는다

냉동실에 냉동시켜 놓은 데친 브로컬리를 볶다가 현미밥을 넣어 볶는다, 이때 소금간을 조금만 해준다

아보카도를 비롯한 나머지 재료를 넣고 가볍게 볶는다 *아보카도, 파프리카, 토마토 모두 푹 익히지 않아도 되므로 밥을 볶고나서 볶는게 좋다

양조간장과 소금으로 간을 맞춘다

검은깨를 뿌려 마무리 한다