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아무나

온 가족에게 사랑 받는 매콤 달콤 제육볶음

레시피 ID: 6833645 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

우리 집은 고기를 참 좋아하는데요...ㅎㅎ
그 중에서 온 가족의 사랑을 한 몸에 받고 있는 제육볶음입니다...^^
제육볶음 레시피 종류가 참 다양하지만..
오늘은 고추장 듬뿍 넣은 제육볶음 어떠세요..?
많은 분들이 따라해 보시고 칭찬주신 레시피입니다..~

밥수저로 고추장을 뜨게되면 집집마다 양이 제각각이라 오늘은 정확하게 하기 위해 계량스푼을 사용했고요. 고추장 1T는 계량스푼으로 딱~ 깎아서 1T입니다.

설탕. 올리고당. 맛술. 고춧가루 등 모두 계량스푼으로 깎아서 계량했어요. 마늘은 좀 넉넉히 넣어도 괜찮구요.ㅎ

모든 양념을 잘 섞어준 후 고기를 넣고 조물조물 무쳐주세요. 그리고 약 30분 정도 냉장고에 넣어둬요.

양파. 청. 홍고추. 깻잎. 파는 알맞은 크기로 썰어 놓구요.

팬에 기름 살짝 두르고 양파와 고기를 넣고 볶아요.

고기가 다 익어갈무렵 청. 홍고추와. 파. 깻잎. 후추를 넣고 마무리해요.