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아무나

쉽게 만들 수 있는 버섯불고기

레시피 ID: 6987432 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

명절 선물로 한우불고기가 들어와서 간단하게 버섯불고기를 만들어봤어요!

간장 30ml+매실 15ml+다진마늘 1t+설탕 1.5스푼을 넣어 양념장을 만들어주세요~ 위에 준비한 간장양보다 적은 이유는 고기를 볶을 때 간장+매실 추가할 예정이니 1번 과정에서는 저 양으로 만들어주세요~

불고기용 소고기 500g을 1번 과정에서 만든 양념에 재워주세요 양념은 최소 1시간 이상 재워주시면 좋고 하루 전에 만들어주시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다

당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주신 후 고기를 넣기 전에 먼저 익혀주세요 소불고기라 고기가 금방 익기때문에 당근, 양파를 먼저 볶아주시면 좋아요

당근, 양파가 반 정도 익었을 때 2번 과정에서 재워둔 고기를 넣고 같이 볶아주세요 중불로 해주세요!

팽이버섯도 넣어주신 후 양념(간장 15ml+ 매실 10ml)을 추가해주세요

중불로 고기, 채소를 익혀주시면 끝