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초급
게살카레볶음밥 황금레시피
레시피 ID: 6889146
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
지난 7일에 서울로 올라오기 전에 부모님 저녁으로 드시라고 만들어 놓고 온
게살카레볶음밥 황금레시피를 포스팅 합니다.
게살카레볶음밥 황금레시피를 포스팅 합니다.
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재료
주재료
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🍽️ 소금1/3 숟가락
-
🍽️ 대파1 뼘
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 올리브유3 숟가락
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🍽️ 후추5 바퀴
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 쪽파8 줄
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🍽️ 통마늘5 개
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🍽️ 카레가루2 숟가락
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🍽️ 깨소금1 숟가락
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🍽️ 당근4cm2 마디
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🍽️ 붉은대게살1 통
조리 순서
1
팬에 올리브유를 두른 후에
2
손질한 재료를 넣어줍니다. 저는 모두 작게 다지고 마늘은 채 썰기 어려워서 그냥 편썰었어요.
3
당근 넣고 재료들이 투명한 빛을 보일때 까지 볶은 후에
4
게살을 준비해줍니다.
5
저는 계절어보 붉은대게 다리통살을 주로 애용합니다. 맛살, 크랩을 이용하셔도 됩니다.
6
팬 한쪽에 계란을 넣고 소금 한꼬집 넣은 후에
7
스크램블을 만들어줍니다.
8
밥이랑 카레가루를 넣고
9
재료와 스크램블이 함께 섞이도록 볶아 준 후에
10
물기를 제거한 붉은대게살을 넣어 준 후에
11
깨소금을 넣고 볶아 주면 됩니다. (들기름 1숟가락 정도 추가하심 더욱 고소합니다.)
12
완성된 게살카레볶음밥입니다. 카레가루가 있어서 양념을 많이 하지 않아도 되며, 애호박, 파프리카를 넣으심 더 맛있을꺼에요. 즉흥적으로 만들다 보니.. 없네요;;