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초급

콩불,콩나물불고기

레시피 ID: 6875184 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

그냥 장보러 재래시장갔는데 콩나물 한가득 2000원에 전부 가져가라시는 할머니에게 현혹되어 정신차려보니 어느덧 양손가득 콩나물;;
맛있게 냠냠!

고기는 적당한 크기로 잘라둔 후

콩나물은 껍질만 떼고 흐르는 물에 찰찰찰

나머지 야채들고 총총 썰어 준비하고 떡가래는 찬물에 불려두세요

고추가루 3T로 색을 입히고

다른 양념 전에 설탕2T로 고기의 육질을 부드럽게 만들어주어요

잡내제거용 미림 1T

조물조물 버무려 30분 재려둬요

뚜껑닫고 강불로 7분ㅡ10분정도 끓여요

콩나물 & 양파 수분으로 촉촉히 끓어오르면 다진마늘 1/2을 넣고 섞어주세요

깻잎 파 떡가래도 넣어주세요 (매운맛을 위해 청양고추가루 1T 추가했어요)

수분이 졸여들면 끝! (참기름은 취향껏)

깨살살뿌려 마름김에 깻잎짱아찌까지 더했더니..

오 마이 갓! 멈출수가 없찌용ㅋ