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아무나
묵은갓김치볶음!
레시피 ID: 7009120
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
작년에 담아두었던 갓김치를 씻어 우려낸후 볶아봤어요
태그
#밑반찬
#초간단
#쉬운반찬
#어린이반찬
#묵은갓김치
재료
주재료
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🍽️ 대파조금
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 진간장2
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🍽️ 해바라기유2
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🍽️ 묵은갓김치400 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
플레이팅접시
조리 순서
1
묵은갓김치를 깨끗하게 씻어주신후 찬물에 담구어서 반나절에서 1일동안 우려내주세요 *중간중간 물을 갈아주세요
2
먹기좋은 길이로 잘라주세요
3
팬에 해바라기유를 넣고 양념을 넣어 볶아주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
4
저는 고추가루 넣었지만 빼셔도 됩니다
5
센불에서 5~6분정도 볶아주시면서 대파나 쪽파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 참기름,통깨를 넣고 1분정도를 더볶아주시면 완성이네요
6
묵은갓김치의 변신~일반 배추김치와는 다른맛을 즐길수가 있어요ㅎ