당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
고구마줄기 들깨볶음
레시피 ID: 6895753
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
들깨가 들어가 더욱 고소한 고구마줄기 들깨볶음입니다
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 스푼
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 들깨가루1 스푼
-
🍽️ 멸치육수1 컵
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 들기름2 큰술
-
🍽️ 고구마줄기1 공기
조리 순서
1
고구마 줄기는 껍질을 벗겨 끓는 물에 데쳐 알맞은 길이로 잘라 달군팬에 들기름 두르고 볶다 멸치육수1컵 부어 볶듯이 끓이다가
2
간장으로 간을해 들깨가루 듬뿍넣어 농도를 조절하면서 한번 더 볶아줍니다
3
길죽하게 썬 대파넣고 뒤적여 줍니다
4
국물이 빡빡한거보다 여유있게 볶는게 좋더군요
5
식감도 좋고 고소고소합니다
