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초급

참치캔 넣고 만든 맛있는 초간단 양배추참치 볶음요리!! 양배추덮밥으로 추천해요♡

레시피 ID: 6962218 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

냉장고에 있던 양배추 자투리를 모아서 참치캔 넣고, 입에 착착 붙는 양념장으로 볶았어요
반찬으로도 짱!! 따뜻한 밥 위어 얹어 덮밥으로 드셔도 정말 맛있는 한끼에요!!

양배추는 한입 크기로 사각으로 썰어줍니다.

썰어놓은 양배추는 식초 1T를 넣고 찬물에 5분간 담가 놨다가 흐르는 물에 2~3번 씻어 물기를 빼줍니다.

부추 또는 쪽파는 4cm길이로 잘라 준비해줍니다.

홍고추는 반으로 갈라준 다음 다져줍니다.

참치는 체에 받쳐 기름을 빼줍니다.

볼에 고추장 2T / 간장 2 T / 올리고당 2 T / 후추, 참깨 약간를 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

예열된 팬에 식용유를 두르고, 홍고추를 살짝 볶아주다가 양념장을 넣고 살짝 볶아줍니다.

볶아준 양념장에 양배추를 넣고 간이 배도록 먼져 볶아줍니다.

양배추에 간이 살짝 배이면, 참치 부추를 넣고 살짝 볶아줍니다.

어느정도 볶아지면 불을 끄고, 참기름 1T를 넣고 섞어주면 완성입니다. 반찬으로 드셔도 되고, 뜨거운 밥 위에 얹어 덮밥으로 쓱쓱 비벼 드시면 정말 맛있어요!!