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아무나

부드러운 아침 스크램블에그 만들기

레시피 ID: 6999753 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

호텔 조식을 먹으면 늘 스크램블에그를 먹게 되는 것 같아요. 그만큼 스크램블에그는 부드럽고 든든해서 아침으로 많이들 드시죠. 오랜만에 갑자기 저도 먹고 싶어서 만들어본 스크램블에그입니다. 보들보들하고 촉촉하고 아침으로 정말 딱 좋아요.

요리스푼 볼 프라이팬 요리주걱

달걀에 우유를 넣어주세요.

그리고 소금과 설탕을 넣어줍니다. 소금과 설탕은 입맛에 따라서 조절하시면 됩니다.

맛술도 넣어주시고요.

그리고 골고루 풀어서 준비해주시면 됩니다.

본격적으로 만들어볼게요. 팬에 버터를 한조각 넣고 녹여줍니다. 프라이팬 약불

그리고 풀어둔 달걀물을 부어주세요. 약중불

지금부터가 중요한데요. 달걀이 겉에서부터 익기 시작하면 겉에서부터 중앙으로 밀어주면서 익혀주세요. 이런식으로 반복하다보면 어느새 몽글몽글 해진답니다. 찰랑이는게 없고 전체적으로 몽글몽글해지면 불을 꺼주세요. 약중불