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아무나
매콤한 돼지불고기볶음
레시피 ID: 6872426
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
야채 듬뿍 넣고 매콤하게 양념한 돼지불고기입니다~~~
텃밭에서 들깻잎과 풋고추 상추 뜯어서
볶아놓은 매콤한 돼지불고기 볶아서 같이 쌈 싸서 먹었답니다~~~
텃밭에서 들깻잎과 풋고추 상추 뜯어서
볶아놓은 매콤한 돼지불고기 볶아서 같이 쌈 싸서 먹었답니다~~~
태그
#돼지불고기
#돼지복음
#돼지두루치기
#돼지고기볶음
#매운돼지불고기
재료
주재료
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🍽️ 대파2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 맛간장1 큰술
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 포도씨유1/2 큰술
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🍽️ 생강가루1/4 작은술
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🍽️ 빨강파프리카1/2 개
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🍽️ 돼지고기 뒷다리살300 g
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🍽️ 마늘가루1/2 작은술
조리 순서
1
돼지고기는 키친타월로 꼭꼭 눌러 핏물을 빼주었어요~~~
2
돼지고기는 먹기 좋게 잘라주었어요~~ 양파는 채 썰고 파프리카도 채 썰어 놓고 청양고추도 썰어 놓았어요~~~
3
참기름과 후춧가루만 제외하고 모든 양념을 넣어 조물조물 무쳐놓았어요~~~
4
양념한 돼지고기는 다른 그릇에 옮겨 담아놓았어요
5
팬에 포도씨유를 조금 넣고 대파를 볶아서 파기름을 낸 다음 양파도 볶아줍니다 양념해 놓은 돼지고기를 넣고 잘 볶아줍니다
6
돼지고기 넣고 고기가 거의 다 익었을 때 썰어놓은 파프리카와 청양고추를 넣어주었어요
7
마지막에 참기름 휘리릭 둘러준 다음 후추도 톡톡 뿌려주면 완성입니다 오랜만에 매운 볶음 냄새부터 좋은데요~~~
8
상추 한쪽에 깔아준 다음 완성된 매운 돼지불고기 올려주고 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다