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아무나

짜장면 된장짜장 된장볶음짜장 건강한 짜장면

레시피 ID: 6992151 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

짜장면은 먹고 싶은데 건강한 짜장면을 만들어 먹고 싶다면,
살짝 매콤,된장의 풍미가 느껴지는~
춘장과 된장을 섞어서 사리우동 생면을 가지고 간단하게
만들어 봅니다.

시판 생면 사리 한 봉 200g을 미지근한 물에 풀어지세요. 생면사리 볼

채에 받쳐서 뭉치지 않게 펼쳐 주세요. 생면사리 채

냉장고속 채소를 활용하여 사용함 양파 작은 것 1/2(70g), 파프리카 50g, 애호박 50g, 당근 20g, 오이 40g, 마늘 2톨은 깨끗이 씻어 주세요. 양파,애호박,파프리카,당근,오이,마늘 있는 재료로 대체 활용 가능

양파 1/2개는 반을 안으로 자른 후에 길게 채 썰듯이 썰고 다시 돌려서 잘게 썰어 주세요. 양파 1/2 칼 , 도마

파프리카 길게 썬 후에 다시 잘게 썰어 주세요. 파프리카칼,도마

애호박도 잘게 썰고 마늘 2개도 잘게 썰어 주세요. 짜장면 볶을 때 사용할 채소는 모두 준비 되었고 애호박,마늘 칼 , 도마 , 접시

고명으로 얹을 오이 약간 (40g)는 돌려 깍기한 후에 채 썰어 주세요. 오이 칼 , 도마

중불/ 프라이팬에 식용유 3Ts을 두르고 잘게 썬 마늘(다진마늘 가능1Ts)을 넣어 1분 정도 볶은 후에 양파를 넣어서 1분 볶아 주세요. 식용유,마늘,양파 프라이팬 중불

이어서 애호박을 넣어 1분 볶은 후에 물 6Ts을 넣고 애호박,물 프라이팬 중불

바로 된장 1/2Ts,춘장 1/2Ts 을 넣고 된장,춘장 프라이팬 중불

바로 파프리카를 넣어서 30초간 볶아 익혀 주세요. 파프리카 프라이팬 중불

생면 사리를 넣은 후에 골고루 섞어 주고 굴소스 1Ts과 참기름 1Ts을 넣어서 골고루 섞은 후에 불을 꺼 주세요. 생면,굴소스,참기름 프라이팬 중불

부족한 간은 소금으로 첨가해 주세요.

넓은 접시에 가지런히 담아주고 된장 볶음짜장면 접시

고명으로 오이채를 얹어 주면 살짝 매콤하고 된장 향이 감도는 맛있는 된장 볶음 짜장면 완성! 단백질 보충을 위해 삶은 달걀도 함께 올려 보았습니다. 된장볶음짜장, 오이채 접시