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아무나
파기름 굴소스 계란볶음밥 만들기
레시피 ID: 7031479
•
2025.10.14
조리시간
5분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
찬밥이나 밥솥에 오래된 밥 생기면 저는 대부분 계란볶음밥 만들기 한답니다 재료는 파, 달걀 뿐인데 왜 이렇게 맛있나 몰라요 ㅎㅎ 파기름 내어 스크램블 만들어 준 후 밥 넣어주고 굴소스로 간을 맞춰 고슬고슬하게 볶아내면 완성5분 컷 달걀볶음밥 레시피 파기름 굴소스 로 맛 내는 법 알려드릴게요
태그
#계란볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 밥적당량
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 굴소스1 T
-
🍽️ 달걀4 개
-
🍽️ 카놀라유약간
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🍽️ 피시소스*멸치액젓으로 대체 가능1/2 T
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리주걱
밥공기
웍
플레이팅접시
조리 순서
1
대파 1대 썰어주세요 손질할 재료는 대파뿐이에요 도마 사용이 귀찮다면 가위로 팬에 바로 잘라주셔도 좋아요 도마 , 조리용나이프
2
웍에 기름 약간 둘러준 후 대파를 넣고 약불에 볶아주세요 파향이 올라오고 부드럽게 볶아지면 웍 , 조리주걱
3
한쪽으로 파를 밀어두고 빈 곳에 달걀 4개를 깨뜨려 스크램블을 만들어 주세요 계속해서 저어주며 몽글몽글하게 익혀주세요
4
스크램블이 만들어지면 밥 1.5공기를 넣고 밥을 풀어주며 가볍게 섞어주세요
5
피시소스 1/2T 굴소스 1T 넣고 골고루 섞이도록 볶아주세요 피시소스는 멸치 액젓으로 대체 가능해요 ✔️베트남이나 태국의 피시소스를 사용하면 이국적인 맛으로 좋답니다
6
골고루 섞인 달걀볶음밥은 밥공기에 눌러 담아 그릇에 뒤집어 플레이팅 해주었어요 밥공기
7
그릇에 뒤집어 플레이팅 해주었어요 플레이팅접시