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중급
검은깨 통깨 듬뿍넣은 가이리 멸치볶음
레시피 ID: 6853893
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
콩 깨가 좋다는건 다 아는 사실이지만 먹는 경우가 의외로 적죠
그래서 전 건어물 볶을때 될수 있는대로 깨를 많이 넣고 볶을려고 해요
멸치중에서도 가이리가 크기가 적당하고 맛도 젤 맛있고 볶음용으로 좋아해서 검은깨 넣고 볶았어요
검은깨 통깨 듬뿍 넣고 볶으니 견과류 넣고 한것처럼 고소 하고 맛있네요
칼슘이 풍부해서 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬으로 늘 구비해놓으면 좋을꺼 같아요^^
그래서 전 건어물 볶을때 될수 있는대로 깨를 많이 넣고 볶을려고 해요
멸치중에서도 가이리가 크기가 적당하고 맛도 젤 맛있고 볶음용으로 좋아해서 검은깨 넣고 볶았어요
검은깨 통깨 듬뿍 넣고 볶으니 견과류 넣고 한것처럼 고소 하고 맛있네요
칼슘이 풍부해서 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬으로 늘 구비해놓으면 좋을꺼 같아요^^
태그
#멸치볶음
#검은깨멸치볶음
#깨멸치볶음
#밑반찬
#반찬
재료
주재료
-
🍽️ 설탕5 T
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 통깨1 T
-
🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 올리브오일4 T
-
🍽️ 검은깨2 T
-
🍽️ 가이리멸치128 g
조리 순서
1
가이리 멸치를 준비합니다
2
약불로 팬을 달군후 오일을 넣습니다
3
멸치를 넣고 은근히 볶으면서 맛술을 넣고 볶습니다
4
설탕을 넣고 약불로 녹입니다
5
설탕이 흡수되면 깨를 넣고 볶습니다
6
다 익으면 불을끄고 올리고당을 넣고 마무리를 합니다