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![[Cooking] #3 오마카세 항정살: 초밥,양념볶음 l Omakase l](/assets/img/bg2.jpg)
아무나
[Cooking] #3 오마카세 항정살: 초밥,양념볶음 l Omakase l
레시피 ID: 6897054
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
항정살 오마카세 내마음대로
태그
#오마카세
#항정살
#초밥
#돼지고기요리
#고기요리
#양념볶음
#볶음요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 대파1 개
-
🍽️ 양파1/2 쪽
-
🍽️ 참기름1 t
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🍽️ 식초2 t
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🍽️ 후추1 꼬집
-
🍽️ 밥적당량
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🍽️ 깨1 꼬집
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🍽️ 간마늘1 t
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🍽️ 로즈마리1 개
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🍽️ 항정살적당량
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🍽️ 바질1 꼬집
-
🍽️ 돼지갈비양념장3 숟갈
-
🍽️ 생와사비조금
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🍽️ 간장양념1 t
조리 순서
1
1. 초밥만들기 항정살의 반을 떨어지지않게 칼로 잘라주세요
2
고기에 통후추와 소금을 한꼬집씩 넣고 구워줄게요
3
고기를 다구워주면 밥을 만들꺼에요 밥은 숫가락으로 5번 퍼주고 소금 한꼬집 식초 2t 참기름 1t 넣어주고 잘 버무려주세요
4
생와사비를 갈아서 초밥에 넣을 와사비를 만들었어요 그냥 마트에서 파는 와사비 써도 됩니다
5
자이제 한입크기의 밥을 동그랗게 만들어 와사비와 그위에 고기를 얹어주세요
6
위에 바질을 뿌려주고 양념간장으로 살짝 발랐어요 초밥 완성