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보통
고추장 삼겹살 스파게티
레시피 ID: 6855665
•
2025.10.14
조리시간
5분 이내
인원
-
난이도
-
카테고리
한식
레시피 소개
고추장 소스와 삼겹살로 맛을 낸 한국식 스파게티!
태그
#스파게티
#고추장
#물엿
#와인
재료
주재료
-
🍽️ 물50 g
-
🍽️ 다진 마늘10 g
-
🍽️ 고추장50 g
-
🍽️ 후춧가루0.5 g
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🍽️ 토마토소스40 g
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🍽️ 파슬리가루1 g
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🍽️ 통마늘10 g
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🍽️ 물엿30 g
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🍽️ 삼겹살70 g
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🍽️ 땅콩가루3 g
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🍽️ 바릴라 스파게티70 g
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🍽️ 화이트 와인30 g
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🍽️ 페페론치노0.7g3 개
조리 순서
1
통 마늘은 씻어 0.3cm로 편썬다.
2
페페론치노는 다진다.
3
삼겹살은 1cm 두께로 썬다.
4
고추장, 물엿, 다진 마늘, 화이트와인, 토마토 소스,물을 섞어 소스를 만든다.
5
바릴라 스파게티는 끓는물(물1L+소금7g)에 7분간 삶아 건져둔다.
6
팬을 달구어 올리브 오일을 두르고 후춧가루를 뿌려 삼겹살을 굽는다.
7
삼겹살이 앞뒤로 노릇하게 익으면 통마늘과 페페론치노를 넣어 볶는다.
8
4의 소스를 넣고 끓인 후 스파게티를 넣어 2분간 끓인다.
9
소스와 면이 어우러지면 접시에 담는다.
10
파슬리와 땅콩가루를 뿌린다.