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아무나
대파를 볶아보세요! 대파 고추장 돼지불고기 만드는 방법 대파 고추장불고기 레시피 돼지고기볶음 계란프라이 곁들이기
레시피 ID: 7045691
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
자주 만들어 먹는 고추장 돼지고기 불고기에 대파를 볶아서 곁들이고 계란 프라이도 첨가해서 먹으니 또 다른 맛을 느낄 수 있었습니다. 달큼한 대파 맛과 싱그러운 향이 좋은 대파 고추장 돼지불고기 만드는 법을 공유하겠습니다.
태그
#대파볶음
#돼지불고기
재료
주재료
-
🍽️ 대파3 대
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🍽️ 양파140 g
-
🍽️ 고춧가루3 큰술
-
🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
-
🍽️ 진간장1
-
🍽️ 돼지고기 앞다리살510 g
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🍽️ 간 마늘2 큰술
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🍽️ 채식 소스굴 소스2 큰술
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🍽️ 건조 생강2 알
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
계량스푼
프라이팬
볶음팬
뒤집개
조리 순서
1
돼지고기 앞다리살 510g입니다.
2
준비한 양파와 대파입니다.
3
돼지고기 밑간 양념들 입니다.
4
위의 양념재료로 고기 밑간할 양념을 혼합합니다. 볶음팬 , 계량스푼
5
준비한 양념으로 돼지고기 앞다리살 한 조각 씩 묻혀서 야채 준비할 동안 재워놓습니다.
6
세척한 양파를 채썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프
7
대파를 흰부분은 갈라서 6cm 정도 길이로 썰어줍니다.
8
밑간 한 돼지고기를 볶아줍니다. 요리스푼
9
밑간 한 돼지고기가 80% 정도 익으면 고추장, 고춧가루, 썬 양파를 넣고 볶아줍니다.
10
고추장 돼지 불고기를 골고루 잘 익혀줍니다.
11
참기름 1 큰 술을 두르면 고추장 돼지불고기가 완성됩니다.
12
대파를 볶기 위해 대파 3대 썬 것입니다. 도마 , 조리용나이프
13
팬에 식용유 3 큰 술을 둘러줍니다. 프라이팬
14
센 불에 썬 대파를 넣고 진간장 1과 1/2 스푼를 넣어줍니다. 계량스푼
15
설탕 1 큰 술도 넣고 재빨리 볶아줍니다. 요리스푼
16
대파가 숨이 죽으면서 간이 적당히 배여서 맛있는 대파 볶음이 됩니다.
17
완성된 대파 볶음을 들어내어 고추장 돼지불고기 옆에 담고 통깨를 뿌려줍니다.
18
계란 프라이도 만들어서 곁들였습니다.
19
노른자에 대파와 돼지 고추장불고기를 찍어 먹으니 별미였습니다.
20
달큼한 대파의 단맛과 싱그러운 대파향, 그리고 간장의 풍미가 어우러져서 고추장불고기의 매콤함과 느끼함을 잡아주어서 고추장불고기의 맛을 한층 업그레이드해주었습니다.