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아무나
이 양념장만 기억하세요! 돼지고기 불백 핵심공식
레시피 ID: 7060473
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간편하게 만들 수 있는 기사식당 돼지불고기입니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 설탕2 숟가락
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🍽️ 식초2 숟가락
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🍽️ 다진 마늘2 숟가락
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🍽️ 진간장6 숟가락
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🍽️ 돼지고기 앞다리살600 g
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🍽️ 콜라200 ml
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
위생장갑
조리 순서
1
대파는 어슷 썬다. 도마 , 조리용나이프
2
돼지고기 앞다리살에 다진 마늘, 콜라, 설탕, 식초, 진간장, 참기름, 대파를 넣고 버무려 냉장고에 1시간 숙성한다. 믹싱볼 , 위생장갑
3
팬에 기름 없이 숙성한 고기는 양념 없이 센 불에서 뒤집지 말고 5분 익힌다. 볶음팬 , 요리스푼
4
양념이 줄어들고 기름이 조금 생기면 양념을 절반 넣고 센 불로 볶는다.
5
양념이 줄어들고 기름이 나올때까지 계속 볶는다.
