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아무나
간단한 반찬 매콤어묵볶음 만드는 법 자취생 반찬으로도 좋습니다.
레시피 ID: 6957452
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저희 어머니께서 어묵을 좋아하셔서 어묵볶음을 자주 만들어 먹는데요,
평소에는 간장 양념으로 어묵볶음을 만들어 먹었다면 오늘은 고추장 양념으로 매콤하게 만들어 먹었습니다.
간장 양념으로 어묵볶음을 만들어 먹는 것이 어머니와 저의 입맛에 딱 맞습니다.
어머니와 저는 매운 것을 잘 먹지 못하거든요.
근데 매일 간장 양념으로 어묵볶음을 만들어 먹으니까 오늘은 평소와 달리 고추장으로 매콤하게.
저는 그래도 어머니보다는 매운 것을 잘 먹는 편인데 과연 어머니께서는 매콤어묵볶음을 맛있게 드셨을까요?
그럼 지금 바로 매콤어묵볶음 만드는 법을 알려드립니다.
평소에는 간장 양념으로 어묵볶음을 만들어 먹었다면 오늘은 고추장 양념으로 매콤하게 만들어 먹었습니다.
간장 양념으로 어묵볶음을 만들어 먹는 것이 어머니와 저의 입맛에 딱 맞습니다.
어머니와 저는 매운 것을 잘 먹지 못하거든요.
근데 매일 간장 양념으로 어묵볶음을 만들어 먹으니까 오늘은 평소와 달리 고추장으로 매콤하게.
저는 그래도 어머니보다는 매운 것을 잘 먹는 편인데 과연 어머니께서는 매콤어묵볶음을 맛있게 드셨을까요?
그럼 지금 바로 매콤어묵볶음 만드는 법을 알려드립니다.
태그
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#매콤어묵볶음
#집밥
#반찬
#밑반찬
#자취생반찬
#간단한반찬
#쉬운반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 대파1/3 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 물2/3 컵
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 고추장2 T
-
🍽️ 후춧가루1 꼬집
-
🍽️ 식용유3 T
-
🍽️ 어묵7 장
-
🍽️ 볶은참깨1 T
조리 순서
1
대파는 0.5cm 간격으로 어슷 썰어 준비합니다.
2
양파는 0.5cm 간격으로 채 썰어 준비합니다.
3
어묵은 길게 반으로 썰고 4등분 합니다.
4
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.
5
다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 어묵을 넣고 볶습니다.
6
어묵이 노릇노릇하게 익기 시작할 때 대파, 양파, 물 2/3컵, 간장 1T, 후춧가루 1꼬집, 고추장 2T를 넣고 볶습니다.
7
모든 재료와 양념이 골고루 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣고 볶습니다.
8
참기름의 고소한 향이 올라올 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 매콤어묵볶음 완성.