당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

요리초보가 해도 맛있는 어묵조림

레시피 ID: 7033347 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어묵조림은 국민 밑반찬으로 언제나 먹어도 맛있는 반찬이고, 요리초보가 해도 쉽게 만들 수 있는 밥반찬, 도시락 반찬으로 인기있는 어묵조림을 만들어 볼께요.

채반 도마 조리용나이프 조리주걱 프라이팬 전기포트 반찬통

사각어묵, 양파, 당근, 청양고추를 준비한다. 어묵조림은 어묵이 맛있어야 해서 난 고래사어묵으로 준비했어요.

어묵은 뜨거운 물을 부어 어묵에 묻은 기름을 씻어내고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 양파, 당근도 먹기 좋게 채썰어 준비합니다. 청양고추도 어슷어슷 썰어 준비합니다. 사각어묵 4장, 뜨거운 물 채반 , 전기포트 , 도마 , 조리용나이프

후라이팬에 양념 재료를 넣고 양념장을 끓인다. 고추기름2, 참기름1,간장2, 고추가루1, 마늘1, 굴소스1,액상 알룰로스3, 설탕1 프라이팬

양념장이 끓으면 먹기좋은 크기로 썬 어묵, 양파, 당근, 청양고추 썰어놓은 것을 넣는다. 조리주걱 매운 게 싫으면 청양고추 대신 풋고추를 넣어줘도 됩니다.

양파가 투명해질 때까지 볶는다. 약불

다된 어묵조림은 후추를 취향껏 뿌리고 그릇에 담아 통깨를 솔솔 뿌린다. 반찬통