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아무나

[ 고구마줄기 볶음 ] 기본반찬, 시골밥상, 고소한 고구마줄기 볶음

레시피 ID: 6939867 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

친정 어머니 레시피 응용, 고소한 고구마줄기 볶음입니다.

팬에 들기름 2t, 간장 3t, 고구마줄기(미리 잘라둔)를 넣고 볶아줍니다. 진간장은 짠맛이 강해 2t만 넣으세요. 다시마 간장 등 시중에 나오는 달큰한 간장을 사용하시면 더 맛납니다.

들깨가루 3t를 넣고 30초간 볶아줍니다.

대파(10cm)를 썰어 넣고 볶아줍니다. 파의 식감이 싫으시면 송송송 썰어 넣으시면 됩니다.

불을 끄고 통깨를 넣고 저어줍니다.