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초급

버터 넣고 풍미를 더욱 올린, 소세지버섯볶음밥

레시피 ID: 6993006 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

장을 보러 갔는데, 소시지는 30%, 버섯도 세일을 해서 평소보다 여유 있게 사 두었거든요~ 하여, 오늘은 '소시지버섯볶음밥'을 만들어 보았어요!

재료를 손질해 주시고,

달궈진 팬에 포도씨유 2T 둘러 주신 후,

다진마늘 1T를 넣고 볶다가 향이 올라오면,

새송이버섯 1/2개를 넣어 볶고 어느 정도 노릇노릇해지면,

버터 1T를 넣고 콕콕 눌러가며 고르게 볶아 주신 후,

치킨스톡 1/2t로 간을 해 주시고, 저는 치킨스톡 분말을 사용하였는데, 액체를 사용하는 분들은 1t, 소금은 1/2t 정도 사용해 주시면 되어요! 굴소스 1t도 좋고요~

마지막은 후추 솔솔!

집에 어린잎 채소가 있어서 살짝 올려 주었고요~ 버터의 향이 솔솔 올라오면서! 탱글한 소시지와 버섯의 식감이 참으로 좋네요!

오늘도 행복한 식사하세요^^