당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

콩나물어묵볶음 (콩나물반찬 어묵반찬 콩나물조림요리)

레시피 ID: 7023888 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

아삭한 콩나물과 쫄깃한 어묵의 조합에 맛깔스러운 양념장 더해서 쉽고 빠르게 만드는 반찬레시피입니다

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 조리주걱 접시 프라이팬 숟가락 소스볼

콩나물은 손질해서 깨끗하게 씻어 물기를 빼준다 믹싱볼 , 채반 콩나물 손질법

봉어묵과 대파, 양파는 비슷한 길이로 채 썰고 청양고추와 홍고추는 잘게 송송 썰어준다 도마 , 조리용나이프 어묵 손질법

볶음양념에서 참기름과 통깨, 물을 뺀 나머지 재료를 고루 섞어 양념장을 만들어준다 소스볼 , 숟가락

팬에 씻은 콩나물을 고루 깔아준다 프라이팬

콩나물위에 양파를 올려준다

양파위에 어묵을 올려준다

어묵위에 양념장을 고루 얹어준다

물 200ml를 부어준다

뚜껑을 덮고 센불에서 끓여준다 센불

양념장이 끓기 시작하면 대파와 청양고추 홍고추를 넣어준다 중불

중불에서 볶아준다 요리스푼 , 조리주걱 중불

재료가 다 익으면 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 고루 섞어준다

그릇에 담은 후 통깨를 살짝 뿌려준다 접시