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아무나
건새우볶음 레시피 꽈리고추 새우볶음 만드는법 밑반찬
레시피 ID: 6998538
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 밑반찬 만들기에 빠져있어요. 배달 시켜먹는 음식들도 지겹기도 하고 물가는 올랐지만 그래도 직접 요리하는것이 많은 양을 만들 수 있어서 좋거든요.
그래서 오늘은 밑반찬의 대표주자!! 꽈리고추와 건새우를 볶은 건새우볶음을 요리해보았어요.
오늘의 요리는? "꽈리고추 건새우볶음"
그래서 오늘은 밑반찬의 대표주자!! 꽈리고추와 건새우를 볶은 건새우볶음을 요리해보았어요.
오늘의 요리는? "꽈리고추 건새우볶음"
태그
#건새우볶음
#꽈리고추건새우볶음
#밑반찬추천
#도시락반찬
#아이반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장6 스푼
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 설탕1.5 스푼
-
🍽️ 올리고당2 스푼
-
🍽️ 식용유3 스푼
-
🍽️ 깨1 스푼
-
🍽️ 건새우150 g
-
🍽️ 꽈리고추180 g
필요한 조리도구
도마
조리용스푼
플레이팅접시
웍팬
조리 순서
1
건새우 150g을 준비해요. 건새우 150g
2
꽈리고추 180g을 준비해요. 꽈리고추 180g
3
꽈리고추는 어슷썰기해줘요.
4
양파 반개도 썰어서 꽈리고추와 함께 준비해요. 웍에 식용유 3스푼을 두르고 꽈리고추를 중불에 볶다가 양파도 함께 볶아요. 양파 반개
5
중불에 한번 볶음 꽈리고추와 양파에 건새우 150g도 넣어요.
6
건새우를 넣고 같이 섞으면서 볶아요. 모든 재료가 어우러져서 볶아졌다면 불을 꺼요.
7
불을 끈상태에서 간장6스푼을 휙 돌려 섞어요.
8
간장이 스며들었다면 설탕 1스푼반을 뿌리고 녹여주면서 볶아요.
9
마지막에 올리고당으로 마무리해요.
10
그리고 약불로 한번 30초 볶아요. 마무리는 깨 1스푼 솔솔 뿌려요.
11
짭쪼름하고 달달하면서 건새우의 아삭한 식감!! 매콤한 꽈리고추의 향이 정말 최고예요. 밥 반찬도 좋고 맥주 안주로 해도 너무 잘 어울립니다.