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중급

모짜렐라 치즈 김치제육볶음, 감칠맛과 고소함의 찐조합! 밑반찬과 술안주를 동시에

레시피 ID: 6979368 • 2025.10.14

조리시간

90분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

두툼하게 썰은 돼지고기에 고추장으로 양념하고 김치와 볶아낸 뒤 모짜렐라(Mozzarella) 치즈를 뿌려 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 완성하는 요리입니다. 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 완성하면, 한층 업그레이드된 김치제육볶음 완성. 치즈와 함께라면 모든 요리는 진리!

분량의 재료를 준비합니다.

돼지고기는 한입 크기로 썰어 분량의 양념장 재료와 잘 버무린 후 실온에 1시간 재워 주세요.

양념을 살짝 씻어낸 김치는 4cm 으로 썰고, 양파와 대파는 1cm 두께로 채썹니다.

팬에 식용유를 살짝 두른 후 재운 고기를 넣고 볶다가 김치를 넣어 다시 볶아 주세요.

고기가 다 익으면 양파를 넣고 한 번 더 볶아 주세요.

모짜렐라 치즈, 대파를 뿌린 후 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 둡니다.

접시에 예쁘게 담아내면 치즈 김치제육볶음 완성!

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