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아무나
생삼겹살과 묵은지가 들어간 콩비지찌개!
레시피 ID: 7017635
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
생삼겹살과 잘익은배추김치를 넣어서 끓여본 콩비지찌개이네요
태그
#초간단
#간단찌개
#겨울찌개
#어린이찌개
#단백질풍부
#묵은배추김치
#콩비지찌개비린내없이끓이는방법
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 생강술1
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 배추김치300
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🍽️ 콩비지 팩2 팩
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🍽️ 생삼겹살300
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
조리 순서
1
시판용 콩비지팩을 준비해주세요 저는 마트에서 날짜 임박한것으로 저렴하게 구입해서 먹었네요
2
잘익은 배추김치(묵은배추김치)를 작게 썰어서 냄비에 넣어주세요 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼
3
생삼겹살 구이용으로 두툼한것을 깍둑썰기해서 준비해주세요
4
다진마늘및 양념을 넣어주세요
5
센불에서 5분을 볶아주시다가
6
짤박하게 물을 부어서 10~15분정도 펄펄 끓여주세요
7
냄비뚜껑을 닫고 중약불로 나추어서 5분정도를 그대로 익히세요 *뜸을 들여서 콩비린내를 잡아주네요
8
5분후에 뚜껑을 열고 살살 섞어서 끓여주세요 5~7분정도 더 끓여주시면 완성이네요 *최종간을 보시고 싱거우시면 소금이나 국간장으로 추가하세요
9
저처럼 뻑뻑한게 싫으시면 물을 좀더 추가해서 끓여주시면 되세요