당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
담백한 돼지고기 가지볶음
레시피 ID: 737936
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
후다닥 볶아낸 담백한 가지볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘3 알
-
🍽️ 참기름1 ts
-
🍽️ 굴소스1 TS
-
🍽️ 후춧가루적당량
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 가지1 개
-
🍽️ 오이고추1 개
-
🍽️ 돼지고기갈은것150 g
-
🍽️ 다시마또는 멸치육수2 TS
조리 순서
1
가지는 깨끗이 씻어서 어슷썰기를 해주세요. 오이 고추랑 홍고추는 씻어서 채썰어두시구요. 마늘은 당연 다지시면 되구요.
2
달구어진 프라이팬에 오일을 조금 두르시고 다진마늘을 넣고 볶으세요. 다진돼지고기를 넣고 간이 살짝이 베이게끔 소금, 후춧가루를 조금씩 넣으시고 볶아주세요. 다진돼지고기가 어느정도 볶아졌으면 가지를 넣으세요. 다시마&멸치육수도 넣으시구요. 가지의 숨이 조금 죽었으면 채썬 오이고추, 홍고추를 넣고 굴소스도 넣어서 볶으세요.
3
마지막으로 참기름을 넣고서리 센불에서 후다닥 섞으면서 마무리해주세요.
