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아무나
시래기불고기 만들기 찬바람 불면 생각나는 가을 겨울 시래기불고기전골 만드는법 시래기요리레시피
레시피 ID: 7047427
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
시래기에는 멸치육수가 국룰이나, 시래기의 투박함보다 부드럽고 부들부들함을 좋아하신다면 시래기불고기 육수로 고기육수를 추천합니다. 저는 마침, 포장을 해온 갈비탕 육수가 많이 남아서 시래기불고기전골에 갈비탕 육수를 넣었습니다.
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재료
주재료
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🍽️ 간장1 T
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🍽️ 다진 마늘1
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 매실청1 T
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🍽️ 청양고추씨를 빼고 어슷썬2 개
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🍽️ 채썬 양파110 g
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🍽️ 팽이버섯150g1 봉지
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🍽️ 어슷썬 대파29 g
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🍽️ 불고기시판 양념356 g
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🍽️ 시래기삶아서 껍질 제거한186 g
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🍽️ 홍고추씨를 빼고 송송썬1/2 개
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🍽️ 육수갈비탕 육수250 ml
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
접시
숟가락
조리 순서
1
껍질제거한 시래기에 다진 마늘, 매실청, 간장, 후춧가루를 넣고 무칩니다. 볼 , 숟가락 시래기 손질법
2
냄비에 시판 양념불고기를 넣습니다. 냄비
3
양념한 시래기를 얹습니다.
4
팽이버섯, 양파, 어슷썬 대파, 청양고추, 홍고추를 얹습니다. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
5
갈비탕 육수를 붓고, 뚜껑을 닫고 끓입니다.
6
끓으면, 골고루 섞습니다. 불을 끕니다. 요리스푼 , 접시