당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
감자채 부서지지않고 아작하고 맛나게볶기
레시피 ID: 6866121
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
별다른 조리법 없이 간단하게 만들어 먹는 반찬
감자채 볶음입니다
감자채 볶음입니다
재료
주재료
-
🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 감자1 개
-
🍽️ 표고소금적당량
조리 순서
1
0.2m정도로 납작하게 썰어
2
썬 감자는 찬물에 서너번 행궈 전분기를 제거해 물에 5분정도 담궜다가
3
채에 바져 물기를 완전히 제거해
4
당근도 감자와 비슷한 두께로 채썰어 준비했어요
5
달군팬에 식용유 살짝 두룬 상태에서 물기뺀 감자넣어 볶다 감자가 투명색을 띠면
6
채썬 당근넣어 너무 세지 않은 불에서 고루볶아주세요
7
표고소금과 후추로 간을 마추고 접시에 담아냅니다 삼삼한 간으로 만들어 바로 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요