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아무나
돼지고기 가지볶음
레시피 ID: 6876674
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
여름엔 불 많이 안 쓰고 가볍게 먹을 수 있는 음식을 많이 하게 되는데 너무 가볍게만 먹으니까 고기가 먹고 싶어져서 가지볶음에 돼지고기도 넣어봤어요. 고기가 들어갔다고 든든하고 맛도 더 있공~~ 잘 들어가네요~~ㅎㅎㅎ
태그
#가지요리
#돼지고기가지볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 스푼
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 다진마늘약간
-
🍽️ 청주2 스푼
-
🍽️ 가지2 개
-
🍽️ 다진 돼지고기1 줌
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🍽️ 다진 부추2 스푼
조리 순서
1
달군 팬에 기름 두르고 다진마늘부터 볶다가 돼지고기를 볶았구요. 냄새제거를 위해 청주도 넣었어요~ 고기에도 간장1스푼 넣어서 미리 간을 했어요~ 고기가 다 익었을때 반달모양으로 썰어 놓은 가지를 넣고 볶았어요.
2
센불에서 가지를 볶다가 간장2스푼을 팬 가장자리로 둘러서 간장의 풍미를 살려주고~
3
마지막에 부추 넣고 참기름 둘러주면 끝!
