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아무나
당면이 없을 땐 두부로~! 담백한 두부잡채 ★
레시피 ID: 6920413
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃한 당면이 없지만 보드라운 두부는 ITZY
단짠의 매카 ~! 잡채양념으로 만들어 아이들 먹기 굳굳
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재료
주재료
-
🍽️ 간장2 숟가락
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 참기름1/2 숟가락
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🍽️ 다진마늘1/2 숟가락
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/8 개
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 깨소금1/2 숟가락
-
🍽️ 청피망1/3 개
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🍽️ 굵은 소금약간
-
🍽️ 홍피망1/3 개
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🍽️ 노랑 파프리카1/2 개
조리 순서
1
두부는 사방 1cm 두께로 썰어 굵은 소금을 뿌려 10분 정도 재웠다 물기를 제거한다.
2
달군 팬에 식용유를 두르고, 두부를 노륵하게 굽는다. 팬
3
당근 , 양파, 피망은 손질하여 두부 길이로 채 썬다. 피망 손질법 레시피
4
달군 팬에 식용유를 두르고, 양파,당근, 피망순으로 중불에서 볶는다. 팬
5
양파가 투명해지면, 양념, 두부를 넣고 약불에서 잘 섞는다. 참기름으로 마무리한다.
