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초급

편스토랑 이정현 계란파스타 / 삶은 파스타 면 만들기

레시피 ID: 7053031 • 2025.10.13

조리시간

5분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

삶은 파스타면을 활용해 초간단 5분이면 완성되는 계란파스타 입니다.풍미 가득 고소하고 담백 해 모두가 좋아하는 파스타입니다.

냄비 스푼 요리집게 계량스푼 접시 프라이팬 밀폐용기 쟁반

냄비에 소금1T를 넣고 물을 면의 2배로 넣은 후 강불로 끓입니다. 냄비 , 계량스푼

끓는 물에 파스타 면을 넣고 5분간 익혀줍니다. 요리집게

넓은 쟁반에 파스타 면을 옮기고, 올리브유를 살짝 뿌려 섞어줍니다. 쟁반

파스타 면을 쟁반에 펼쳐 한 김 식혀주세요.식히는 과정에서 수분이 날아 가 면이 붙지 않아요.

면을 밀폐용기에 소분해서 담아 냉장 보관을 합 니다.냉장 보관:일주일 냉동 보관:2~3개월 밀폐용기

팬에 올리브유 두르고 다진마늘1t을 중 약불로 볶아줍니다. 프라이팬 , 요리스푼

마늘이 노릇해지면,삶은 면 과 계란1알을 잘 풀어 넣고 볶아줍니다.

계란이 익기시작하면,고소한 풍미를 더하는 건조 마늘가루,파마산치즈 를 섞으면 완성됩니다. 계란이 익으면 완성입 니다. 스푼

접시에 담고 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 계란파스타 완성! 접시