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아무나
고사리나물 도시락반찬
레시피 ID: 6921183
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃한 고사리 볶음입니다^^
쫄깃한 고사리 삶기 @6921180
쫄깃한 고사리 삶기 @6921180
태그
#고사리나물
#도시락반찬
#건강반찬
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 들기름3 큰술
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🍽️ 당근조금
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🍽️ 잔파8 개
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🍽️ 집간장2 큰술
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🍽️ 갈은깨1 큰술
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🍽️ 삶은 고사리1 줌
조리 순서
1
고사리,잔파,당근을 먹기좋은 크기로 잘라요
2
팬에 들기름3,집간장2,다진마늘 넣고
3
밴에 불을 켜지말고 고사리를 넣고 양념에 무쳐요 양념이 잘 뭇게 잘 뒤적이면서 섞어주세요
4
팬에 불을 켜고 고사리를 볶아요
5
고사리의 물기를 너무 꼭 짜지 마세요 물기가 좀있어야 양념이 더 잘 쓰며들어요
6
고사리를 볶다가 마늘 익는 냄새가 나면
7
잔파와 당근을 넣고 볶아주세요
8
잔파와 당근의 색이 선명해지면 다 볶아진거에요
9
볶은 고사리에 갈은 깨를 넣고 섞어주면 다됐어요