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초급

아스파라거스 건강반찬 만들기

레시피 ID: 7025273 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

아스파라거스는 간건강뿐 아니라 장건강에도 좋다고 해요.

냄비 도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 프라이팬

아스파라거스의 너무 두꺼운 밑둥은 질길수 있으니 잘라내고 약 4cm크기로 자르고 파프리카는 한입크기로 먹기좋게 잘라요~ 도마 , 조리용나이프 아스파라거스 손질법

대하 새우는 끓는물에 약 2~3분 익힌 후 찬물에 헹군 후, 껍질을 벗겨요. 자숙 칵테일새우를 이용할 경우 데치지 않고 바로 볶음에 사용해요. 냄비 새우 손질법

껍질을 깐 후 반 잘라주었어요. 칵테일새우의 경우 자르지않고 열마리정도 사용해요~

올리브유 2큰술과 다진마늘을 넣고 볶다가 바로 새우를 넣고 볶아요. (마늘이 타지않게 주의해요)

아스파라거스를 넣고 볶다가 바로 파프리카를 넣고 볶다가

굴소스 2큰술 넣고 볶아요 프라이팬 , 조리용스푼

가스불을끄고 깨 한큰술 넣고 섞어서 그릇에 담아요~