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아무나
짭짤달달 고추장멸치볶음
레시피 ID: 6999068
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고추장멸치볶음 (23.03.16)
태그
#멸치볶음
#멸치
#고추장
재료
주재료
-
🍽️ 멸치60 g
-
🍽️ 간장0.5 스푼
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 물1 스푼
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 고추장1.5 스푼
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🍽️ 올리고당2.5 스푼
-
🍽️ 식용유1 스푼
-
🍽️ 깨약간
필요한 조리도구
조리용스푼
프라이팬
찬기
조리 순서
1
양념장 : 식용유1, 참기름1, 고추장1.5, 진간장0.5 ,올리고당2.5 ,다진마늘1, 물1, 깨약간 (밥숟가락 기준) 프라이팬 , 조리용스푼
2
양념이 보글보글 끓어오르면
3
약불로 줄이고 멸치를 넣어주세요 멸치는 미리 후라이팬에 살짝 볶으면 비린내가 없어져요
4
불끄고 잔열로 섞어주세요 단맛을 더 원하시면 여기서 올리고당을 조금 더 추가해 주시면 돼요
