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아무나

편스토랑 류수영 스팸 간장 덮밥 초 간단 레시피

레시피 ID: 7015574 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

주말에 너무 푹 자서 배도 고프고 빠르게 후딱 먹고 싶은 메뉴로 만들어봤어요.

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 프라이팬 면기 비닐봉지

스팸 1/2개를 뜨거운 물에 담궈 첨가제를 제거한 후 봉지에 넣어주세요. 볼 , 비닐봉지 ,

봉지에 넣은 스팸을 칼 등으로 꾹꾹 짓눌러주세요. 도마 , 조리용나이프

양파도 잘게 썰어 다져주세요.

기름 두른 프라이팬에 스팸을 넣고 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼 중불

스팸이 갈색으로 변할 때까지 볶아주세요. 그래야 꼬들꼬들한 식감이 있어요.

갈색으로 변했으면 양파와 간 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

양파가 투명해진 시점에 설탕 1 스푼을 넣어 섞어주세요. (캐러멜라이징화 과정)

다 섞어준 재료를 한 곳에 몰아주고 프라이팬 빈 곳에 간장 1 스푼을 넣고 보글보글 살짝 끓여주세요. 끓고 있는 간장에 볶은 재료들과 함께 골고루 섞어주면 덮밥 소스 완성.

볶아 놓은 덮밥 소스를 밥 위에 올려주고 그 위에 계란 노른자를 놓아 주세요. 그리고 조미 김을 잘라서 비벼 드시면 맛있는 스팸 간장 덮밥 완성이예요. 면기