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초급

간장 마늘쫑볶음

레시피 ID: 6804338 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

요즘 반찬거리로 간단한 반찬 간장 마늘쫑볶음을 만들어 보았어요. 아주 간단하지만 요거요거 은근 밥도둑인 마늘쫑볶음 만들기! 그럼 저와 함께 마늘쫑 볶음 황금레시피를 알아볼까요?

마늘쫑은 씻어서 먹기 좋게 잘라주세요. 달군팬에 기름을 두르고 볶아주세요.

보시면 겉면이 살짝 익은듯 탄 듯 보이시죠? 요때 양념을 넣어 주시면 된답니다.

간장 1큰술 하고 조금 더 넣어주었어요. 짭쪼롬해야 맛이죠...

단맛 내는 요리에는 매실액을 많이 사용하는데 마늘쫑볶음은 올리고당을 넣어서 윤기를 좔좔 내줘야 맛깔스러워요. 그래서 올리고당을 넣어 주었어요.

우리 아이들 둘다 살짝 매콤한건 먹으니까 고춧가루 조금~ 고춧가루를 또 넣어줘야 진장한 마늘쫑 볶음의 맛이 난다면서...

맛나게 볶아졌어요. 마지막에 참기름과 깨소금까지 넣어준다면 완성!