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초급
주키니호박볶음
레시피 ID: 7054106
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
신랑이 애호박하나를 사왔는데 호박이름이 "주키니"라고 하네요. 이름이 재밌어서 찾아보니 원산지가 아메리카 대륙이라고 해요. 간단히니 후다닥 신랑이 볶았어요.
태그
#호박
#주키니호박
#호박볶음
#볶음요리
#반찬
#볶음
#한입만아내
#아빠요리
재료
주재료
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🍽️ 소금0.5 T
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🍽️ 대파1/3 개
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 후추1 바퀴
-
🍽️ 통깨1 바퀴
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🍽️ 새우젓1/2 T
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🍽️ 주키니호박1 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
스푼
볼
프라이팬
찬기
조리 순서
1
호박을 반으로 갈라 도톰하게 반달 모양으로 썰어주세요. 호박 도마 , 조리용나이프 쥬키니호박손질법
2
소금을 뿌려 10분간 절이고 물기을 제거해주세요. 소금 볼
3
청양고추를 얇게 썰고 새우젓 1/2T,참기름 1T,후추 한바퀴와 함께 섞어서 준비해주세요. 청양고추,새우젓,참기름,후추 스푼
4
팬에 식용유를 두르고 대파/다진마늘을 볶다가 호박을 넣고 볶아주세요. 식용유,대파,다진마늘,호박 프라이팬
5
익으면 만들어둔 양념장을 넣어 섞어주고, 싱거우면 소금으로 살짝 넣어 간 맞춰주세요. 양념장,소금
6
통깨를 뿌리면 완성입니다. 통깨 찬기