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초급

크림스파게티♡국물 한방울까지 끝내줘요^^

레시피 ID: 6904254 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

온 가족이 모일 때 준비하는 요리예요. 레스토랑 음식보다 맛있다며 국물까지 다 먹는 모습을 보면 흐뭇하답니다.^^

재료준비를 해요. 마늘과 양송이는 편썰기하고 브로콜리와 홍파프리카는 덩어리로 썰어주세요. 오징어는 통으로 내장을 긁어내고 링 모양으로 썰어요.

스파게티면은 찬물에 1시간 불려요.(※요리를 준비할때 제일 먼저 해야해요.)

올리브유에 양파와 마늘을 굽듯이 노릇노릇하게 볶아요.

오징어와 새우를 넣고 화이트 와인을 넣어 뒤적인 다음 뚜껑을 닫아 익혀주어요.

해산물은 너무 오래 익히면 질겨지니 살짝 익혀 주어요.

익힌 재료를 몽땅 오목한 그릇에 담아두어요.

생크림과 우유를 붓고 끓여주어요.(※넘침주의) 불린 스파게티 면을 넣고 해산물 가루와 소금으로 간을 맞춘 후 뚜껑을 닫고 끓여주어요.

면이 익으면 따로 담아둔 해물과 양송이, 브로콜리, 홍파프리카를 넣고 섞은 다음 살짝 익혀주어요.

오목한 접시에 담아 후추와 파슬리가루를 뿌리면 완성입니다.