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아무나

역대급 맥주 안주! 깐풍골뱅이

레시피 ID: 6869775 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

중식

역대급 존맛!!
역대급 맥주안주!!
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골뱅이는 손질하여 물기를 최대한 제거하여 준비한다. 양파, 청, 홍 피망은 다지고, 대파, 청양고추는 송송 썰어 준비한다. 골뱅이 200g, 양파 1/4개, 홍피망 1/4개, 청피망 1/4개, 대파 10cm, 청양고추 1개

볼에 튀김가루와 물을 넣어 반죽을 만들고 골뱅이를 넣어 튀김옷을 입힌다. 튀김가루 1/2cup, 물 1/2cup 볼

예열된 기름에 골뱅이를 튀겨낸다.

예열된 팬에 기름을 두르고 대파, 다진 마늘, 양파, 고춧가루를 넣어 볶는다. 다진마늘 1/2T, 고춧가루 1/2T 팬

준비한 청, 홍 피망을 넣고 설탕, 간장, 식초, 굴소스, 물을 넣어 끓인다. 간장 1T, 식초 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 물 1T

준비한 골뱅이 튀김을 넣어 버무려 완성한다.