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아무나

쭈꾸미볶음 만드는법 매콤하게 볶아낸 저녁메인반찬 쭈꾸미볶음

레시피 ID: 7005197 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉동쭈꾸미를 이용한 매콤한 쭈꾸미볶음 만드는법

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 볶음팬 위생장갑

쭈꾸미 머리에 들어있는 내장부터 제거해줄께요 손가락을 이용하여 쭈꾸미대가리를 뒤집어 주고 안에있는 내장을 제거해줍니다

그냥... 손으로 뜯어내시면 되요

다리 가운데 있는 쭈꾸미 입을 손으로 누르면 튀어나온답니다 꾹 눌러 제거해주세요 이어서 사진상엔 없지만 쭈꾸미눈 .. 가위를 이용해 제거해주었어요

쭈꾸미의 이물질제거를 위해 밀가루 2~3큰술을 넣어 조물락 조물락 해줍니다

흐르는 물에 밀가루를 제거해주고 물기를 최대한 제거 후 쭈꾸미 양념을 해주시면 되요

식용유를 두른 팬에 다진마늘을 볶아주다가

양념한 쭈꾸미를 올려줍니다 중간불로 조리해주세요 ~

옆에서는 쭈꾸미와 함께 곁들여 먹을 콩나물을 삶아냈어요

마지막으로 윤기를 더해줄 물엿 1큰술을 넣어 볶아냅니다

쭈꾸미와 콩나물을 그릇에 담아 준 후 통깨를 뿌려 마무리해주었어요