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아무나
건강식재료 '느타리버섯볶음'
레시피 ID: 6899338
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
굴소스로 감칠맛을 낸 느타리버섯볶음을 소개해드릴께요
태그
#느타리버섯볶음
#느타리버섯
#어린이반찬
#밑반찬
#버섯
재료
주재료
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🍽️ 느타리버섯200 g
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🍽️ 참기름1/2 작은술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 당근50 g
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🍽️ 통깨1/2 작은술
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 대파혹은 쪽파조금
조리 순서
1
느타리버섯은 1~2번 찢어서 준비해주세요. 준비한 팬을 달구어 식용유 2큰술을 두르고 버섯을 약 5분 볶아주세요. 중불에서 버섯을 충분히 볶아 주세요.전체적으로 숨이 죽게요.
2
버섯에서 채즙이 나오기 시작하고 숨이 고르게 죽었으면 당근을 채썰어서 넣어주세요.당근이 투명하게 익을때까지 잘 볶아주세요.
3
다진마늘을 넣어주세요. 버섯에서 나온 즙이 당근으로 스며들고 그 후에 다진마늘을 넣어서 맛이 통일되게 해줍니다.
4
간을 굴소스로 맞춰주세요.
5
대파를 넣어 마무리 합니다.
