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아무나

매콤한 오징어감자볶음 / 오징어덮밥

레시피 ID: 6847226 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오징어와 감자, 그리고 냉장고에 있는 각종 채소들로 매콤하게 볶아낸 오징어감자볶음입니다. 덮밥으로 먹어도 맛있어요:)

재료는 모두 취향에 따라 썰어서 준비해주세요.

송송 썬 대파와 다진 마늘도 준비해주세요.

분량의 양념장을 잘 섞어서 준비해주세요. 청양고추가루를 사용하시면 더 매콤하겠죠:)

달군 팬에 기름을 두르고

감자와 당근을 먼저 넣어 중불에서 약 5-7분간 볶아주세요.

감자가 반쯤 익으면 양파를 넣어 약 2분간 볶아주세요

센 불로 올려서 오징어 넣고

양배추와 양념장 3-4T를 넣어 약 3-5분간 잘 섞어가며 볶아주세요.

간 보고 싱거우면 양념장 더 넣고(혹시 그래도 싱거우시면 소금으로 간해주세요~), 괜찮다 싶으면 마무리로 청양고추, 파, 다진마늘과 올리고당 1T, 후추 톡톡 해서 약 1-2분간 한번 더 볶아주시면 완성입니다.