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아무나
달달한 무우나물
레시피 ID: 6900631
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
가을이면 무우가 가장 달달하니 맛나다고 하죠 정말 그런것 같아요 어찌나 달달하니 맛난지 반도막한게 좀 아쉽네요
재료
주재료
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🍽️ 소금1/2 숟가락
-
🍽️ 마늘1/2 숟가락
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🍽️ 쌀뜨물3 숟가락
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🍽️ 잔파5 뿌리
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🍽️ 올리브오일5 숟가락
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🍽️ 무우700g1/2 토막
조리 순서
1
무우반도막을 채를곱게 썰어주고 잔파는 1cm크기로 썰어 주세요 쌀뜨물3수저를 준비하세요
2
*채를 썰어놓은 무우를 소금반수저에 10분정도 절여준다 *무우에서 수분이좀 나오게 하고 소금이 무우에 잘스며들어 간이 잘빼이도록 하기위함
3
올리브오일5수저를 넣고 마늘반수저를 넣어 마늘향을 내고
4
팬에 무우,쌀뜨물3수저를넣고 볶다가 약불에서 뚜껑을 덮고 서서히 익혀주세요
5
무우가 잘익었다면 썰어놓은 파를 넣고 파를 살짝익힌후 불을꺼고 뚜껑을 잠시 덮어 두세요
