당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
냉장고에 별 다른 재료 없을 때 휘리릭 해먹는 새송이 간장버터 볶음밥
레시피 ID: 6948199
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
새송이버섯 세일에 눈 띠용~해서 한 박스 구매하고 여러가지 쉬운 새송이버섯 응용 시리즈 올립니다. 쉽고 간단하게 한 끼 해결하고 싶을 때 드셔보시길 추천드리는 메뉴입니다. 냉장고에 계란은 기본으로 다 있으시죠? 뭐 다른 채소 넣기도 귀찮고 빨리 대충 먹고 싶을 때 유용하게 쓰일 수 있을 것 같습니다. 아님 새송이 버섯 사가지고 왔는데 뭐 해 먹을지 모르겠을 때? 아이들에게 버섯 먹일 수 있는 좋은 방법이기도 하구요. ^^
태그
#초간단
#초스피드
#볶음밥
#새송이버섯
#버터
#간장버터
#계란볶음밥
#쉬운
#저녁메뉴
#아침메뉴
재료
주재료
-
🍽️ 소금취향껏
-
🍽️ 간장4 T
-
🍽️ 후추취향껏
-
🍽️ 밥4 인분
-
🍽️ 달걀4 개
-
🍽️ 버터4 T
-
🍽️ 새송이버섯4 개
조리 순서
1
일단 새송이버섯을 씻어서 볶음밥에 들어갈 채소 정도의 크기로 쫑쫑 잘라주세요. 수분이 좀 빠져나가면 더 작아지니까 너무 작게 하려고 안 하셔도 돼요. 새송이버섯의 크기가 작은 경우 6-7개 정도 사용하셔야 비슷한 양이 됩니다. 1인당 1 큰 새송이 버섯 1개.
2
후라이팬에 버터 4테이블스푼 넣고 썰어놓은 새송이버섯 올린 다음 불 올려서 볶아줍니다. 강불
3
새송이버섯이 살짝 숨이 죽은 듯 할 때 간장 4T 뿌려서 계속 볶습니다.
4
간장의 염분 때문에 버섯에서 물이 나와 흥건해지면
5
군데군데 자리를 만들어 계란을 깨 놓아요.
6
계란은 첨부터 섞으시면 안되고 바닥이 하얗게 반쯤 익으면 그 때 불을 중간으로 줄여주고 스크램블 하듯이 막 섞어주세요. 중불
7
계란이 다 익어서 자그마한 덩어리가 데굴데굴 팬 위에서 굴러다닐 때 밥을 넣어주세요. 밥이 4공기면 500g이어야 하는데 사실 전 좀 더 넣었어요. 나중에 소금으로 간 맞추면 되니까 조금 더 들어가는 건 상관없습니다.
8
밥과 새송이버섯 계란 볶은 것이 잘 어우러졌죠?
9
불을 약불로 줄이고 간을 본 다음 소금과 후추로 맞추어주세요. 저는 소금 두꼬집 정도 더 넣었어요. 후추는 많이! (개.취.입니다)
10
오이피클과 함께 먹으라고 아이들 차려주니 넘나 맛있게 싹싹 다 먹었어요.