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아무나
삼시세끼 차승원 돼지고기 김치두루치기 만드는 법 레시피
레시피 ID: 6856351
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
삼시세끼에 나왔던 레시피를 따라해봤습니다
태그
#돼지고기김치두루치기
#두루치기
#차승원두루치기
재료
주재료
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🍽️ 소금2 꼬집
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🍽️ 고춧가루1 스푼
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 설탕1/2 스푼
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🍽️ 후추2 꼬집
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🍽️ 두부1 모
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🍽️ 돼지고기200 g
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🍽️ 김치200 g
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🍽️ 고추기름1/2 스푼
조리 순서
1
고기와 김치의 비율은 저는 1:1 비율로 만들어야 좋은 것 같습니다
2
밑간을 한 돼지고기와 김치는 1시간정도 냉장고에 숙성을 시켜주세요
3
달궈진 팬에 밑간을 해둔 돼지고기부터 구워주세요 삼겹살을 사용해서 따로 기름을 두르지 않았습니다 이때 불조절은 시작은 강불로 달궈주시고 고기를 넣고 중불로 내려서 조리해주셔야 속까지 익고 김치가 들어갔을때 타지 않게 조리하실 수 있습니다 겉면이 살짝 익을때까지 잘 익혀주세요
4
양면이 익은 고기에 양념을 한 김치를 넣어서 볶아주세요
5
김치와 고기를 달달 볶아주면 완성
6
김치두루치기 주위에 두부를 올려서 담아내면 맛있는 김치두루치기가 완성됩니다