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아무나

잔멸치볶음 레시피

레시피 ID: 7015136 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

잔멸치볶음 레시피 입니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 대접 키친타올 프라이팬 완성접시

대파는 잘게 다져 준비합니다. 도마 , 조리용나이프

달군 프라이팬에 식용유 1T 정도 두르고, 잔멸치를 넣어 바삭하게 볶아 줍니다.(멸치가 탁탁탁~소리가 날때까지 볶아 주세요.) 프라이팬 , 요리스푼

다 볶은 멸치는 잠시 그릇에 담아둡니다. 대접

-팬을 한번 닦은 다음에 설탕 2T 넣어주세요. -가스레인지 중불로 조리합니다. 키친타올

다진마늘 0.5T 넣습니다.

맛술 1T 넣어주세요.

식용유도 1T 들어갑니다.

통깨 1T 뿌려 주세요.

양념이 끓기 시작하면 볶아놓은 멸치 넣습니다.

다진대파도 모두 넣어주세요. 요리스푼

양념이 졸아들면 완성입니다.