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초급

단호박 된장 볶음

레시피 ID: 1819238 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

노란색 단호박 때깔에 파묻혀 티는 안나지만 달달구수한 그리고 적당히 짭짤해 감칠맛 나는 된장양념이 알알이 박힌 단호박 된장 볶음입니다. 성인은 밥반찬은 물론 특히 애덜 있는 집에 제격이에요~

바싹 마른껍데기는 정성껏 벗기고 큼직하게 잘라서 얇게 썰어주시라.

그러면 아주 노랗고 먹음직스렁누 단호박들이 양푼으로 하나 나오니. 이 을마나 가슴 두둑한 광경이더냐.

딱 반숟가락 퍼서 넣으시라.

여기에 설탕 반숟가락

그리고 찐득하니 짭조름 하니 달달한 굴소스를 반스푼 넣는뎅 이것 읍으면 괜스레 고민말고 간장 반숟가락에 물엿 반숟가락 넣어도 오키.

참기름 한숟가락 넣고, 맹물 한숟가락 그리고 잘 섞어주면

이건 예술이거덩. 달달하니 구수하니 나는 이 소스를 스파게티 면 삶아서 볶아 묵었는데 은근 맛나더라니까는

모든 준비 끝! 후라이팬에 기름 두르고 단호박 볶는데

여기에 아까 신중하게 맹근 양념장 투하 그리고 주걱으로 조심조심 섞는 것이쥐.

증말 볶을때 올라오는 냄새 맡으믄 된장이 이리도 구수하더냐. 그런 생각든당. 깨소금 뿌려서 마무리~