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아무나

시래기 나물 볶음 만들기..

레시피 ID: 6954559 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

엄마가 보내 준 시래기로 맛난 나물볶음 만들었어요~

시래기는 얼렸던거라 녹혔구요 비닐 봉지에 들은거라 정확한 양은 모르겠지만 세줌정도 나오네요. 우선 찬물에 몇번 더 씻어서 준비합니다.

웍이나 볼에 시래기 넣고 여기에 우선 재료들 넣어 양념해줍니다. (다진마늘 1큰술, 된장 1큰술,들기름 1큰술, 참치액 2큰술, 국간장 1큰술,요리당 1큰술)

양념넣고 골고루 잘 베개 조물조물 먼저 무쳐줍니다.

양파, 대파, 고추 썰어서 조금만 준비하구요.

무쳐둔 시래기에 같이 넣고 볶아줍니다.

여기에 물 반컵 정도 넣고 같이 볶아주어야 양념이 잘 베요~

시래기가 삶은거라 오래 안 볶아도 됩니다. 물기가 졸을때까지 볶아주면 되구요 마지막에 다시다 반티스푼 정도 넣어주면 됩니다.

마지막에 들기름 1큰술과 통깨뿌려주면 시래기 볶음 완성입니다.